Karnabahar ve Kısır Muhteşem İkili

wpid-wp-image-1339715519jpeg.jpeg

Karnabahar,minerallar ve vitamin bakımından oldukça zengin bir sebze.Pişerken verdiği kötü koku sayesinde pek hoş karşılanmaz fakat her güzelin bir kusuru vardır öyle değil mi!

Karnabahar ile yapılan çok güzel tarif .. Harika  bir kısır tarifi, karnabahar’dan kısır olur mu demeyin, kesinlikle bu tarifi bilenler vardır; fakat ilk defa görüp şaşıranlar da vardır.Bilen ve bilmeyenler için bir kez daha yazmak istedim. Böyle sağlıklı tarifleri yazmaya ve yemeye bayılıyorum.Ben bu tarifi ilk sevgili diyetisyenim’ den öğrendim ve paylaşmak istedim.

Mis gibi limon,taze, soğan ve kimyon kokusuyla sebzelerin enfes karışımı damağınız da inanılmaz bir tat bırakıyor.Sebzenin verdiği tat bir yana verdiği hafiflikle de gönül rahatlığıyla da tüketebilirsiniz.Çocuklarınız ve sizin için sağlıklı bir öğün, biz çok sevdik umarım siz de seversiniz.

işte tarif;

Malzemeler

  • Karnabahar’ın yarısı
  • 1 Çorba k. biber salçası (ev yapımı)
  • 1 Tatlı k. kimyon
  • yarım demet maydanoz
  • 1 Adet kuru soğan yada yarım taze soğan
  • 1 Adet limonun yarısı
  • Tuz
  • Karabiber

 

Karnabaharı ben çok az haşladım ve daha sonra blender’dan geçirdim.Taze soğanım olmadığı için kuru soğanı tercih ettim ve ince ince doğrayıp biber salçasıyla kavurdum. Maydanozları ince ince doğradım. Tüm malzemeleri iyice karıştırdım.İsteğe bağlı olarak güzel bir nar ekşisi ekleyebilirsiniz. Sağlıklı günleriniz olsun, afiyet olsun.

 

Sevgiler                                                                                                                                                                                                                                        Momssweetbaby&

 

 

 

 

 

 

momssweetbaby

Anne,Moda Tasarımcısı,Diyabet,Blogger..

İlk yorumu yapan siz olun